Sportnahrung kaufen: Riegel, Gele, Pulver, Kapseln und Taps

Sportnahrung für die Zeit vor, während und nach der Belastung steht hier in über 90 Artikeln von Sponser, PowerBar, Brandl und Xenofit. Fast die Hälfte davon sind Pulver zum Anrühren, dazu kommen Riegel, Kapseln, Gele, Taps und einzelne Konzentrate. Die Wahl hängt weniger an der Marke als an der Dauer der Einheit und daran, was der Magen unter Last noch aufnimmt.

Der Zeitpunkt entscheidet über die Form

Rund 55 Artikel sind für die Zeit vor dem Start ausgewiesen, ebenso viele für die Einheit selbst, gut 60 für danach. Viele stehen in mehreren dieser Spalten zugleich, weil ein Elektrolytgetränk vor dem Aufbruch genauso taugt wie auf der letzten Stunde einer Tour.

Vor der Belastung zählt vor allem, dass die Portion früh genug unten ist. Feste Nahrung braucht Vorlauf, eine angerührte Flasche deutlich weniger. Während der Belastung geht es um kleine Mengen in kurzen Abständen statt um eine große Ration, und um Flüssigkeit, die den Nachschub überhaupt erst verwertbar macht. Danach steht das Auffüllen im Vordergrund, bei langen Ausdauereinheiten mit Kohlenhydraten, nach harter Krafteinheit mit Eiweiß.

Die zweite Achse ist das Ziel. Energiezufuhr trägt mit rund 50 Artikeln den größten Teil des Regals, Regeneration folgt mit knapp 40, dahinter stehen Fit & Well und Muskelaufbau. Wer zwei dieser Filter kombiniert, engt die Liste deutlich ein. Für die Einordnung, was auf dem Berg sonst noch mitgeht, lohnt der Blick in die Ausrüstung.

Welche Form zu welcher Einheit passt

Form	Was sie bewirkt	Für wen
Pulver zum Anrühren	Menge frei einstellbar; Getränkepulver bringen Flüssigkeit und Kohlenhydrate zusammen, Protein- und Regenerationspulver zielen auf Eiweiß	wer regelmäßig trainiert und die Dosierung selbst steuert
Riegel	feste Portion für die Hand, sättigt spürbar, braucht Kauzeit und einen Schluck dazu	Wanderung, lange Radrunde, Pause zwischen zwei Matches
Gel	kleine Menge, in Sekunden geschluckt, nichts zum Kauen	Läufe und Touren ohne geplanten Halt
Kapseln	abgemessene Einzelgabe ohne Geschmack, im Gepäck unempfindlich	wer Vitamine und Mineralstoffe fest in den Tagesablauf legt
Taps	Brausetabletten, ein Pressling ergibt in einem Viertelliter Wasser ein Elektrolytgetränk	Touren, auf denen Gewicht zählt und Wasser verfügbar ist
Getränke	das Konzentrat wird verdünnt, Ampulle und Shot kommen pur	Wettkampftag und feste Einzelgaben

Was man wann einpackt

Für die Tagestour im Gebirge packt man am besten zwei Riegel und ein Elektrolytpulver ein, dazu eine Flasche, die sich unterwegs neu befüllen lässt. Die Riegel wandern in die Deckeltasche, das Pulver portionsweise in den Beutel. Platz und Zugriff regelt der Rucksack, gute Kandidaten stehen bei den Outdoortaschen, und wie hart der Tag für die Füße wird, entscheiden am Ende die Wanderschuhe.

Am Turnier- oder Spieltag mit mehreren Einsätzen läuft es anders. Zwischen zwei Matches bleibt kaum Zeit für feste Nahrung, hier tragen ein Gel und die vorher gefüllte Flasche. Beides ist fertig und kostet in der Pause keine Handgriffe.

Nach der Krafteinheit oder am Ende einer harten Trainingswoche geht es um Regeneration. Dafür stehen Eiweiß- und Regenerationspulver bereit, ergänzt um Kapseln, von Magnesium über Zink bis zu Vitamin D3 und Omega-3. Weil sie zu Hause zum Einsatz kommen, zählt hier die Packungsgröße mehr als das Gewicht.

Portionen, Dosierung, Haltbarkeit

Pulver gibt es vom Einzelbeutel für eine Flasche bis zur Dose, die über Wochen reicht. Das Mischverhältnis steht auf der Packung und ist keine Geschmacksfrage: Zu dick angerührt bleibt das Getränk länger im Magen, zu dünn fehlt der Nachschub. Die Dosierung steht auf der Packung; wo ein Messlöffel beiliegt, ist er darauf abgestimmt.

Wie viel jemand tatsächlich braucht, hängt am Schweißverlust, und der schwankt zwischen zwei Personen stärker als zwischen zwei Produkten. Wer nach der Tour weiße Ränder auf dem Shirt sieht, verliert viel Salz und fährt mit einem elektrolythaltigen Getränk besser als mit reinem Wasser. Was direkt auf der Haut liegt, meldet das zuerst, deshalb lohnt der Blick auf die Outdoorunterwäsche gleich mit.

Neues probiert man im Training aus, nicht am Wettkampftag. Angebrochene Dosen bleiben trocken und kühl verschlossen, Riegel gehören nicht wochenlang ins Auto. Auf dem Etikett steht ein Mindesthaltbarkeitsdatum, an das man sich bei Pulvern besser hält als an das eigene Gefühl.

Sommerhitze und kalte Finger

Bei Hitze steigt der Flüssigkeitsbedarf, und mit dem Schweiß gehen Mineralstoffe verloren. Ein elektrolythaltiges Getränk deckt beides ab, wo reines Wasser nur den Durst nimmt. Gele lassen sich auch unter Last ohne Kauen schlucken. Riegel werden dagegen weich und kleben im Papier.

In der kalten Jahreszeit dreht sich das um. Riegel werden hart und lassen sich mit klammen Fingern schlecht öffnen, Kapseln bleiben handlich, und eine Tap löst sich in der Flasche auf, die ohnehin mitgeht. Das Durstgefühl sinkt, der Bedarf nicht, deshalb geht die Flasche auch bei Kälte mit. Wer sie in die Innentasche der Outdoorbekleidung steckt, hat länger etwas davon.

Wer das Regal füllt

Sponser stellt knapp die Hälfte des Sortiments und deckt vom Getränkepulver über Riegel bis zu Kapseln und Taps die ganze Breite ab. PowerBar folgt mit 25, Brandl mit 23 Artikeln, Xenofit steuert einzelne Produkte bei. Preislich reicht das Regal vom kleinen Vitaminpulver unter vier Euro bis zum großen Proteinbeutel bei gut 77 Euro, wobei die Hälfte der Artikel oberhalb von 30 Euro liegt, weil Dosen, Beutel und Boxen den Bestand prägen. Riegel gibt es hier ausschließlich als Box.

Für Trainer, Wiederverkäufer und Gewerbetreibende gibt es Sonderkonditionen. Was neben der Verpflegung in den Rucksack gehört, steht eine Ebene höher im Outdoorbereich.

Häufige Fragen zur Sportnahrung

Wie lange vor dem Start nimmt man etwas zu sich?

Feste Nahrung braucht Vorlauf, damit sie beim Losgehen nicht mehr im Magen liegt. Je größer die Portion, desto mehr Abstand: Eine kleine feste Portion verträgt weniger davon als eine volle Mahlzeit. Flüssiges lässt sich näher am Start nehmen, ein angerührtes Getränk kurz davor. Entscheidend ist ohnehin, was in den Tagen davor auf dem Teller lag.

Riegel oder Gel für unterwegs?

Der Riegel sättigt und passt, wenn ein Halt eingeplant ist oder eine Pause zwischen zwei Einsätzen liegt. Das Gel geht ohne Kauen und ohne Stehenbleiben, ein Schluck Wasser hinterher hilft der Verträglichkeit. Auf langen Touren funktioniert die Mischung am besten: Riegel an den Pausen, Gel dazwischen.

Wie rührt man Getränkepulver richtig an?

Nach der Angabe auf der Packung. Erst Wasser einfüllen, dann Pulver zugeben und kräftig schütteln, sonst setzt sich der Rest am Boden ab. Zu hoch dosiert wird das Getränk zäh und bleibt lange im Magen, zu niedrig fehlt der Nutzen.

Worin unterscheiden sich Kapseln und Taps?

Kapseln haben eine Hülle und werden mit Flüssigkeit geschluckt. Taps sind Brausetabletten: Ein Pressling löst sich in einem Viertelliter Wasser zu einem Elektrolytgetränk auf. Gegenüber der Pulverdose spart das Gewicht, ohne Wasser bleiben sie aber unbrauchbar. Zu Hause lässt sich mit Kapseln die tägliche Gabe leichter beibehalten.

Wie transportiert man Sportnahrung im Rucksack?

Griffbereit und nicht ganz unten. Riegel und Gele gehören in die Deckel- oder Hüfttasche, Pulver besser portionsweise in einen Beutel als in der Dose. Angebrochene Gele wandern samt Verschluss in eine Tüte, sonst klebt der Rest der Ausrüstung. Flaschen liegen außen und bleiben so nachfüllbar.